Autoroutes et fiction - serranno-aux-peches

7/7 Le Serrano aux Pèches

noreply@blogspirit.com (52 semaines au caire) — Wed, 31 Dec 2008 08:10:00 +0100

L'immobilité des araignées nous hypnotise. Comment expliquer autrement que nous nous prenions dans leurs fils et qu'ils engluent nos cheveux. Les trainées collantes brillent sur nos vêtements.

- Tu as été encore à la cave !

Plus bas couve l'enfer. L'enfer couve sous la terre battue par les générations.

La pourriture des caves nous rejette et effraie les enfants. Que s'y passe-t-il quand la lumière est éteinte et que le vin repose ? Les araignées tendent leurs pièges entre les goulots des bouteilles, les casiers encadrent leurs dessins. Le temps fige ces créatures à six pattes et lorsqu'une horloge traine dans un coin de ce trou, le fils des soies engluent son balancier et retiennent les heures. Le contrepoids pend inerte. Sa flèche pointe le futur. Elle pointe la terre. Elle pointe vous savez quoi.

- Sinon le bourgogne n'est pas mal…."

Kiravi le vin qui ravit cheminait cote à cote…

6/7 Le serrano aux pèches

noreply@blogspirit.com (52 semaines au caire) — Mon, 29 Dec 2008 08:24:00 +0100

La distribution, une élégance surannée, la pression d'une nation viticole nous impose la recherche d'un accord parfait et nous livre pieds et poings liés aux experts. Dans leurs colonnes ils fustigent notre incompétence afin de mettre en valeur leur savoir. Ils ne font que justifier leur position. Monsieur X s'épargne cette tricherie : il sait que tout à l'heure l'éclat de rire de Bastien, le bon mot de Sylvie, l'instant d'émotion de Vince, deux fous rires collectifs aux anecdotes de Miriam, tairont la robe et l'arome de son vin.

Monsieur X a l'élégance de respecter mon incompétence sans renoncer à l'éclairer. Ses invitations restent abordables car il puise son fond dans des terroirs méconnus ou chez des propriétaires sans renommée.

Monsieur X m'a appris à aimer acheter du vin. Je n'aimais pas les cavistes parce que je n'aimais pas les caves. Seule la recommandation d'un ami a vaincu mes réticences.

-…

5/7 Le Serrano aux Pèches

noreply@blogspirit.com (52 semaines au caire) — Fri, 26 Dec 2008 08:59:00 +0100

Monsieur X répond. Il part de la gauche, de ses bordeaux et de ses vins du sud-ouest puis virevolte vers la droite vers ses cotes et ses bourgognes. D'emblé il annonce un postulat "Je m'orienterai vers un bourgogne" pour aussitôt nuancer et proposer des alternatives. Deux par région. Des choix plus radicaux ensuite avant de revenir vers sa vision première et de livrer trois ou quatre noms.

Bien sur il argumente et sait susciter l'envie. Il emballe le cru choisi de mots pour expliquer sa proposition, il enjolive et fait saliver. Je vous épargne les mots du vin.

Les mots du vin… Monsieur X pourrait me vendre une Twingo pour une 207 car je ne connais pas plus les voitures que les vins. J'aime sa virtuosité. Son vocabulaire pétille, il éclabousse, il fuse. Je n'écoute pas ses mots: j'ai confiance. Je n'entends que leur musique, une musique à laquelle s'abreuver. Je…

4/7 Le Serrano aux Pèches

noreply@blogspirit.com (52 semaines au caire) — Wed, 24 Dec 2008 08:49:00 +0100

- C'est quoi l'odeur du marketing ?"

Le marketing a l'odeur acide de l'encre des rapports mensuels, celle de la sueur des sondeurs téléphoniques. Il a celle du camembert des parts de marché: les encres couleurs détrempent les papiers et inventent dans la grande entreprise des réminiscences d'école. Il a l'odeur des rétroprojecteurs quand la lampe chauffe à blanc la poussière oubliée par les filtres des climatiseurs. Il a l'odeur de la peur dans le blanc de l'écran.

A l'opposé du spectre certains marchands de province, certains cavistes des arrondissements à deux chiffres n'ont pas ouvert de fenêtres depuis trois hivers. Ils laissent les champignons s'agripper aux poutres de leurs plafonds et aux montants des casiers à bouteilles. Entre ces deux extrêmes Monsieur X a choisit la différence.

Il a choisit de ne pas avoir de cave. Un comble pour un caviste. Un choix contraint. L'exiguïté de sa boutique fortifie son…

3/7 Le Serrano aux Pèches

noreply@blogspirit.com (52 semaines au caire) — Mon, 22 Dec 2008 08:42:00 +0100

Dans ce fatras la hiérarchie des familles respecte le droit du plus fort. Comme dans les fratries c'est à celui qui criera le plus haut. Comme dans les démocraties postindustrielles l'arrogance tait la pertinence et la subtilité s'écrase devant les m'as tu vu.

En premier les thés gras. Ils envahissent l'espace, ils occupent l'ensemble du volume et se glissent dans chaque recoin, entre les étagères, derrière les boites de madeleines, entre les fagots de saucissons. Une fantaisie ce saucisson parmi le café, le thé et les biscuits de grand-mère. Une obligation : les temps sont durs. Pauvres saucissons perdus en terre de thé-bobo, ils se font tout petits et retiennent leur odeur.

Thé au cassis, thé à la mangue, des hérésies, des modes. Ils toisent les autres parfums.

- Nous éternuons jusqu'à Dieu" affirment ces prétentieux !

Derrière ces camionneurs de l'arome, derrière ces dominants du nase, les aromes plus subtiles…

2/7 Le Serrano aux Pèches

noreply@blogspirit.com (52 semaines au caire) — Fri, 19 Dec 2008 08:58:00 +0100

La boutique accueille les survivants. La pomme et le cassis réconfortent les écorchés ; le café et la vanille les pansent. La porte se ferme. Le chuintement ouvre une parenthèse dans le vacarme. L'espace d'un achat arrête le temps.

La brulerie des lilas vend du café et du thé et du pain d'épice au miel et du vin. Le vin m'amène là.

- Bonjour ! Vous allez bien ?

Ma fille me demande au sortir du magasin :

- Mais pourquoi il t'a serré la main le marchand de vin ?

Les pères peuvent serrer la main du maire, d'un tueur, du médecin de famille, d'un liquidateur mais la poignée de main du marchand de vin éveille forcément le soupçon.

Monsieur X a l'accueil chaleureux. Il a la bonne humeur facile ou sait taire ses soucis. Il reçoit le client, l'entoure et le conforte. Son magasin est un havre, dehors le…

1/7 Le Serrano aux Pèches

noreply@blogspirit.com (52 semaines au caire) — Wed, 17 Dec 2008 08:33:00 +0100

Rue de la République aux Lilas les pets des bus et les crachats des bagnoles mitent les narines du chaland. La rue déborde. Elle impose son remugle au bitume des trottoirs. La suie bouche jusqu'aux pores des immeubles de pierre. Un trait grège poursuit les épaves dont le carburateur étouffe.

Nous aussi.

Ce panache tombe au sol et rampe sur l'asphalte sitôt franchit la gueule du pot cataclysmique. Les fétichistes de la berline allemande triomphent. Leur trainée les désigne de loin, elle marque l'espace commun d'une empreinte éphémère. Les chiens font pareil lorsqu'ils pissent sur les murs. Je préférais les bourrins de l'autre siècle selon une légende familiale les démunis se précipitait ramasser au cul et aux pieds des chevaux de quoi engraisser leur lopin de terre. De chaque coté de la rue à fort indice d'octane six étages canalisent la puanteur. Dans cet univers au sans plomb le numéro quinze…